Es una tarta muy ligera perfecto postre despues de una copiosa comida.
Esta vez me dio por decorarla con frutos rojos, y el contraste que hace la acidez de las frambuesas y las fresas con el bizcocho y la mousse , la hacen un bocado exquisito.
Esta mousse es receta de mi queridisimo amigo Carlosvalencia, un genio en la cocina y una gran persona, de verdad que me alegro mucho de contar con el como amigo, asi que aunque mi tarta no sea una "obra de arte como las suyas" (que manitas tienes bribon!!!) quiero dedicarsela por la de tiempo que pierde conmigo explicandome las cosas y haciendome aprender.
Aqui teneis la receta original mousse de limon
Yo forré las paredes del molde con bizcocho tambien, y cale el bizcocho con almibar y wisky y le puse unos trocitos de fresa.
Aqui podeis ver el corte