Fricandó de ternera

Esta receta me la pasó mi gran amiga "Noradebon", era de olla rápida y como no hay muchas diferencias con la GM, pues me decidí a adaptarla y la verdad es que es una receta 5 estrellas.

ingredientes
4 personas


1 Kg. de carne de ternera de "tapa" (tapa plana), cortada en forma de bistecs muy finos.
250 grs. de ciruelas pasas.
50 grs. de piñones pelados.
150 grs. de rovellons frescos troceados.
150 grs.de setas de cardo.
5 ó 6 tomates maduros
1 cebolla grande.
1/2 vaso de vino blanco de mesa.
1 vaso de aceite de oliva.
1 hoja de laurel.
Harina de trigo
Sal.

Preparación

Si los rovellons son frescos, lavarlos cuidadosamente para eliminar todos los restos de tierra. Rallar la cebolla y los tomates. Poner la harina en un plato y enharinar los bistecs. En la GM con la tapa abierta y un programa largo se echan los bistecs enharinados, removiendo para que no se peguen. A continuación echar la cebolla y los tomates rallados y el laurel, se añaden las ciruelas, los piñones, el vino, las setas y salar al gusto. Se le añade uno o dos vasos de agua caliente, esta olla consume muy poco liquido, asi que es según como querais la salsa de espesa y se cierra la tapa y ponemos menú carne.
Dejamos terminar el programa, quitamos la presion y servimos.
Un buen acompañamiento son unas patatas a la barbacoa o unas patatas panadera.

Alas de pollo al oregano.

Muy facil y muy rica, se le queda una salsita divina para mojar pan........... y un olorcito en la cocina riquisimo.

Ingredientes
4 PERSONAS

12 Alas de pollo ( o pollo entero)
4 tomates maduros
2 dientes de ajos
Vino blanco
Oregano
Aceite
Sal

Preparación

Se pone el aceite en la cubeta y con un programa largo para que no se pare la olla a mitad de sofrito,
Se ponen las alas con la tapa abierta y se sofrien, se sacan y se ponen los ajos fileteados, el tomate y el oregano, se sofrie y se le añade el vino y las alas.
Se cierra la tapa y ponemos menú carnes, dejamos que acabe el programa y quitamos la presión.

Judias verdes con jamon.

Yo sigo recopilando las recetas fáciles para mi olla GM.
Esto no es mas que unas Judias verdes congeladas con jamón

Ingredientes
4 personas

500 grs Judias verdes congeladas
200 grs Tacos de Jamón
150 grs Tomate triturado natural
2 cdas soperas de aceite
Ajo en polvo o natural

Preparación

Ponemos menú huevos/pescado y con la tapa abierta sofreimos los tacos de Jamón con el ajo, cuando esten dorados le añadimos el tomate y las judias congeladas, revolvemos todo y cerramos la tapa.
Dejamos que termine el programa, quitamos el vapor, abrimos y listas.

Tortilla de Patatas y sobrasada

MI GM

Bueno, pues esto es algo tan simple como una tortilla de patatas y cebolla, lo único especial es que lleva un poco de sobrasada, que le da un gustito distinto.
Esta hecha en la olla GM, que desde que la tengo practicamente no enciendo la encimera.

Mundo internauta

Bueno, pues aqui estoy, en una nueva andadura internauta, estoy creando mi propio blog.
Os resultara extraño el nombre que le he puesto "poskitococina", pero bueno todos sabeis de mi afición a la cocina y que siempre ando metida en los fogones, asi que no se me ocurrió otro nombre mejor que poner.
Ultimamente parace que esta afición "desmesurada"(para algunos de vosostros) casi ha desbancado a otras que tenia tan arraigadas como la fotografia, pero no me olvido de ella, estoy preparando mis fotos antiguas para esta nueva era de la cominicación, estoy intentando digitalizar mi proyecto y asi poder colgar las fotos para poder enseñar lo bonita que es Valencia, pero para esto me teneis que dar tiempo, asi que aprovecharé las largas y tediosas tardes de invierno.
También quiero dedicarle un rinconcito a "mi Isma" que aunque últimamente os hable poco de él sigue estando presente todos los días en mi CD......... a pesar de muchos, je je je je je
Pues nada, espero que os guste este pedacito de mi.