9.5.07

Dorada estilo Pedro

Y el pq de este nombre??? ............ pues resulta que esta receta esta copiada de mi primo Pedro,me la preparó un dia que fui a comer a su casa y como me gusto tanto he decidido adaptarla a mi super olla.

He de reconocer que a el le salió mucho mas rica que a mi, asi que Pedro, a ver si te estiras y la haces de nuevo!!!! jejejejeje

Pues aqui teneis la dorada y la receta.

INGREDIENTES

1 Dorada
2 cebollas cortadas en medios aros
1 puñado de aceitunas negras sin hueso
1 puñado de piñones
1/2 vaso de vino blanco
150 grs de tomate natural (yo uso el entero de bote)
Oregano
Albahaca
Aceite

Preparación

Se pone menu pescado y añadimos un chorro generoso de aceite en la cubeta, ponemos la cebolla y la pochamos bien, hasta que este transparente.
Le añadimos el tomate, cortado a cuadraditos muy pequeños, las hierbas, el vino, los piñones y las aceitunas, revolvemos bien para que se integren los ingredientes.
Ponemos encima los filetes de dorada, (pedir que la dorada os la hagan en 2 lomos , sin espinas)
Cerramos la tapa, dejamos acabar el menu.
Cuando pite, quitamos la presión y servimos, os aseguro que esta pa chuparse los dedos!!!!




4 comentarios:

Anónimo dijo...

Caray con la dorada de tu primo, que rica te ha salido.
Esto es de régimen verdad jajaja, pero que que mas da ¿no te parece? lo digo por que esa salsita yo no me la dejo en el plato.
Un beso preciosa Erruki

fedrilla dijo...

que ricaaaaaaaaa
esta receta quiero hacerla. Como salga tan rica como el arroz... te hago un monumento.
besos ( yo siempre detras de erruqui sera mi sino?) jejejejejej
te quiero

poskito dijo...

Erruki. Es de regimen total!!! eso si, sino mojamos el pan, pero claro es tannnnnnn dificil, asi que mojemos , mojemos, que total la comida es para disfrutarla.
Besotes mami querida.

Fedrilla. Pruebala corazon,veras que divina esta, tu sabes que no te miento. Esta Piedad te lleva de cabeza, pero sabeis que os quiero con locura a las dos!!!!

Gracias por vuestros comentarios, siempre sois bien recibidas en mi casita.
Besotes.

fedrilla dijo...

poski sabes que yo a piedad la quiero mucho, como a una hermana de foro.pero leches se me adelante siempre
jajajajaj es envidia podrida lo que tengo de ella
pero la aprecio y la quiero un monton o... no se nota?Solo por lo que te quiere a ti ya es suficiente