29.10.06

Guisantes y habas con jamón

Esta es otra receta de mi queridisima Fedrilla, es como todas las que me enseña, fácil, barata y bueniiiiiiiiiiisima, así que esta receta te la dedico Fedrilla, y a partir de ahora se llamará "Guisantes a la Fedrilla".

Ingredientes

Guisantes (yo congelados)
Habas baby (yo congeladas)
Tacos de jamón
Aceite
Ajo
Harina
Pimenton (yo agridulce)
1 taza de caldo de pollo o agua

Preparación

Con la tapa abierta ponemos un chorrito de aceite y sofreimos el jamón junto con el ajo, cuando lo tengamos dorado le añadimos el pimenton y la harina, revolvemos y añadimos el caldo y las habas y guisantes, cerramos la tapa, programamos menú arroz.
Cuando termine el menú le quitamos la presión y servimos.


24.10.06

Fricandó de ternera

Esta receta me la pasó mi gran amiga "Noradebon", era de olla rápida y como no hay muchas diferencias con la GM, pues me decidí a adaptarla y la verdad es que es una receta 5 estrellas.

ingredientes
4 personas


1 Kg. de carne de ternera de "tapa" (tapa plana), cortada en forma de bistecs muy finos.
250 grs. de ciruelas pasas.
50 grs. de piñones pelados.
150 grs. de rovellons frescos troceados.
150 grs.de setas de cardo.
5 ó 6 tomates maduros
1 cebolla grande.
1/2 vaso de vino blanco de mesa.
1 vaso de aceite de oliva.
1 hoja de laurel.
Harina de trigo
Sal.

Preparación

Si los rovellons son frescos, lavarlos cuidadosamente para eliminar todos los restos de tierra. Rallar la cebolla y los tomates. Poner la harina en un plato y enharinar los bistecs. En la GM con la tapa abierta y un programa largo se echan los bistecs enharinados, removiendo para que no se peguen. A continuación echar la cebolla y los tomates rallados y el laurel, se añaden las ciruelas, los piñones, el vino, las setas y salar al gusto. Se le añade uno o dos vasos de agua caliente, esta olla consume muy poco liquido, asi que es según como querais la salsa de espesa y se cierra la tapa y ponemos menú carne.
Dejamos terminar el programa, quitamos la presion y servimos.
Un buen acompañamiento son unas patatas a la barbacoa o unas patatas panadera.




17.10.06

Alas de pollo al oregano.


Muy facil y muy rica, se le queda una salsita divina para mojar pan........... y un olorcito en la cocina riquisimo.

Ingredientes
4 PERSONAS

12 Alas de pollo ( o pollo entero)
4 tomates maduros
2 dientes de ajos
Vino blanco
Oregano
Aceite
Sal

Preparación

Se pone el aceite en la cubeta y con un programa largo para que no se pare la olla a mitad de sofrito,
Se ponen las alas con la tapa abierta y se sofrien, se sacan y se ponen los ajos fileteados, el tomate y el oregano, se sofrie y se le añade el vino y las alas.
Se cierra la tapa y ponemos menú carnes, dejamos que acabe el programa y quitamos la presión.



Judias verdes con jamon.

Yo sigo recopilando las recetas fáciles para mi olla GM.
Esto no es mas que unas Judias verdes congeladas con jamón

Ingredientes
4 personas

500 grs Judias verdes congeladas
200 grs Tacos de Jamón
150 grs Tomate triturado natural
2 cdas soperas de aceite
Ajo en polvo o natural

Preparación

Ponemos menú huevos/pescado y con la tapa abierta sofreimos los tacos de Jamón con el ajo, cuando esten dorados le añadimos el tomate y las judias congeladas, revolvemos todo y cerramos la tapa.
Dejamos que termine el programa, quitamos el vapor, abrimos y listas.


6.10.06

Tortilla de Patatas y sobrasada















MI GM

Bueno, pues esto es algo tan simple como una tortilla de patatas y cebolla, lo único especial es que lleva un poco de sobrasada, que le da un gustito distinto.
Esta hecha en la olla GM, que desde que la tengo practicamente no enciendo la encimera.