25.4.08

Alcachofas a la cerveza

Temporada de alcachofas y a nosotros nos encantan, así que noche si y otra también cae algo hecho con alcachofas, así que queridas amigas mias, auguro próximas entradas con mas alcachofas, jejejejeje
Ahora en el foro de mundorecetas, se ha puesto de moda las recetas con cerveza hechas con thermomix, así que yo voy copiando y haciendo............ que si, que soy una copiona y una envidiosa, ya lo se, lo tengo asumido, jejejejeje
Así que tantas alcachofas he visto por ahi, que al final me he decidido ha hacerlas, pero yo sin thermo, yo con mi "supermegafashion e hipermegaguay" ollita GM, me marqué una peazo cenorra de alcachofas.
Y para variar, y a peligro de que me llaméis borracha, la cerveza nos la bebimos a medias las alcachofas y la menda. ;)



INGREDIENTES
(2 personas)

  • 4 Alcachofas (limpias y partidas en cuartos)
  • 100 grs Tacos de jamón
  • 1 cda. de cafe de Pimentón dulce
  • 1 cda. sopera de Harina
  • 200 grs de Cerveza
  • Aceite de oliva
PREPARACION

  • La olla con la tapa abierta y menú arroz.
  • Ponemos en la olla un chorro generoso de aceite y añadimos los tacos de jamón, revolvemos bien y dejamos que se sofrían un poco.
  • Ahora añadimos el pimentón y la harina, movemos bien dejando tostar un poco el pimentón (cuidado sin pasarse para que no se queme) y la harina (se quedará toda en grumos).
  • Añadimos la cerveza, removemos para disolver los grumos de la harina.
  • Ponemos las alcachofas y mezclamos bien.
  • Cerramos la tapa y dejamos acabar el menú arroz.
  • Despresurizamos la olla y servimos.

***** Yo no he puesto sal pq el jamón era muy salado*****************





6 comentarios:

olga 73 dijo...

muy buena pinta chata. ültimamente me las aciertas todas, pq a mí también me encantan las alcachofas, así que otra que hago casi seguro.
A ver si consigo la mega gm...........
Besos. OLGA.

Cabriola dijo...

ay ay qué alcachofas...me has dado donde duele y además son sanísimas... me invitas?? :P

besotes

poskito dijo...

Olga: Tan de muerte , mortal!!! tu que tienes la thermo31, las puedes hacer alli sin problema, y sino, pues ya sabes intenta convencer al contrario para que te compre la ollita.

Cabriola: Clarooo que te invito!!! tenemos que hacer algun plato sano, que estamos en plena operacion Trikini.

Besotes y gracias por vuestras visitas y comentarios.

Pedro dijo...

Querida alcachofa...¡perdón,quise decir Poskito!
La panacotta, te ha quedado chachi -piruli-guai del Paraguay, pero... ¡donde estén unas alcachofas...!
A ti te pasa con las alcachofas como a mí con las berenjenas, acabo de hacer (otra vez) berenjenas en escabeche y hay un pestazo a vinagre en la casa, que Sula se ha ido al jardín echando chispas.¡Es tan sufrida...!
Mañana, pondré un anagrama en mi blog. ¿Te atreves...?

raqui dijo...

Me gustan, me gustan. Tan divinas, yo también las hago, pero en la thermo. Que ricas por dios....

Besotes gordotes.

poskito dijo...

Pedro: ¿¿¿te cuento un secreto??? ................. A mi tambien me gustan mucho mas las alcachofas que la panacota, pero en casa el 50% de la sociedad es un goloso de mucho cuidado, asi que de vez en cuando le tengo que dar algun capricho :)
Ahora mismito voy a ver eso del anagrama.

Raqui; Las tuyas te han quedado estupendas tambien, pero como tengo la thermoo21 , me da miedo que se me deshagan, por eso las hice en la GM, pero prometo repetir y lo mismo las hago el "makineta".

Muchos besos y gracias por vuestras visitas.