mousse de turron

Pues de vez en cuando, me da por preparar cositas dulces, y casi siempre, por no decir siempre, me inspiro en las genialidades de mi amigo Carlosvalencia ,que a parte de tener unas manos increíbles para la cocina, es una gran persona que siempre está dispuesto a ayudar en todo lo que haga falta, gracias a el he encontrado productos aptos para diabéticos y he aprendido infinidad de cosas de cocina que antes ni me hubiera imaginado que existían. A lo mejor esto para muchas personas sonará a peloteo, pero nada mas lejos de mi intención, él sabe que lo admiro y lo quiero por ser la persona que es.

Ale, después de tanto rollo , os presento mi mousse de turrón, que es una copia mala de la suya, pero que estaba muuu rica.

Yo no le puse base de bizcocho, simplemente le hice la base crujiente y sobre ella monte la mousse de turrón.

En el corte , se ve la base, me salió demasiado alta, otra vez la haré mucho mas fina pq así se cortará mejor la tarta.