18.7.08

Crema de esparragos


Pues yo como siempre, ando mal de tiempo, como la mayoria del mundo mundial , asi qeu ahora en veranito estas cremitas frias a la hora de cenar me vienen de lujo, pq las hago en 5 minutos y entran sin sentir.
Creo que esta crema seria ideal para un entrante para una cena o una comida, ya que llena lo suyo, asi que asi servida en pequeñas cantidades quedas genial con un entrante original.
Como llevo tiempo queriendo hacer algo para el I concurso de pinchos del blog de astrid, creo que este le va al pelo, y de paso felicitar a la dueña por la maravillosa idea que ha tenido y el bonito blog que tiene.




INGREDIENTES
  • 1 lata de esparragos blancos
  • 1 vaso de vino de agua
  • 1 rebanada de pan
  • 1 cubilete de aceite de oliva
  • tacos de jamon (para adornar)


PREPARACION

***** si queremos una crema de textura espesa añadiremos el pan remojado en el agua, si por el contrario queremos una crema ligera, como una sopa, eliminamos el pan y el agua de la preparacion **********

  • Ponemos los esparragos troceados y escurridos en el vaso de la thermo, V5,7,9, progresivo, durante unos 30 segundos mas o menos.
  • Si queremos una textura mas fina, lo llevamos a Velocidad maxima unos 5 seg.
  • COn la maquina en marcha, V5, añadimos poco a poco el aceite por el bocal hasta que veamos que esta todo bien integrado.
  • Servimos y decoramos con jamon, huevas, salmon, .......... lo que se nos ocurra.

15 comentarios:

Su dijo...

Me he quedao muelta
esas cucharillas tannnnnnn monasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
Enhorabuena. Muac

LOCADEBARNA dijo...

muy buena pinta, si señor! y la crema de espárragos me parece deliciosa.....
y la presentación genial! gracias por querer participar en el 1er concurso MIBLOGDEPINTXOS. Espero que te guste el resultado final.
un saludito

PUNTIYO dijo...

Si me gusta, y mucho.
Las cenas deberían suprimirse algunos días.

LOLA dijo...

estupenda receta y estupendas las cucharillas,de donde son?si no es mucho preguntar!saludos

Ana dijo...

Fresquita la sopita pero qué cucharas nos gastamos ehhhhh, so caprichosa!!!!.
Un abrazo y no te canses.
Ana

canela dijo...

jolín, yo quiero unas cucharillas así ;))) Ya en serio, te ha quedado muy chulo ese pincho. Le quito el jamón y te lo copio. Un besoo.

canela

Andrea y Pierre dijo...

Maravillosa idea y bonita presentacion!
un abrazo y lindo fin de semana!
andrea

Erruki dijo...

Huy que maravilla de fotoooooooo.

No se que me gusta más, las cucharitas, la fotografía o el contenido.

Felicidades por ello y besos.

TratadeCocinaR dijo...

Uniendome al clamor popular no puede dejar de preguntar por las cucharillas jajaja muerta matá me han dejado que monisimas por Dios.
La crema también te la copio que como bien has dicho facil y lucida.
Besicos desde Soria.

poskito dijo...

SUUUU jamiaaaa, no te me muerassss, las cucharillas te las puede doblar tu Mc Giver, jjjjjjj

Astrid; Gracias a ti por organizarlo, para mi ha sido un placer poder contribuir con algo, lastima que se me ha echado el tiempo encima y no he podido mandarte nada mas, pero para el proximo volvere a la carga.

Puntiyo; Ayyy sin cenar yo.........IMPOSIBLE!! mandame sin comer, pero sin cenar no puedo conciliar el sueño. ;))

Lola; las cucharillas son de CASA, eso si, entrar a la tienda tiene un peligroooooooo. Me alegro que te gusten.

ANA; ¿¿¿caprichosa yo???.......... pues no se en que lo has notado???? jejejejejejeje (ya estoy agotá!!! menos mal que las vacaciones estan a la vuelta de la esquina)

Canela; Yo para la proxima tambien lo hare sin jamon, quizas unas puntas de esparragos tb quedaria bonito.
Las cucharillas, como le he dicho a LOla, en CASA, pero si no las encuentras dimelo. ;)

Andrea; Muchas gracias por tus halagos, la verdad es que quedó muy aparente.

Erruki; Pero como que no sabes que te gusta mas????........... vente pa casa, lo ves en vivo y en directo y eliges, ;)))


Tratardecocinar; Pues lo dicho, las cucharillas si no las encontrais me lo decis, que me puedo acercar a ver si quedan y hacemos un pedido "masivo"......... a lo mejor nos hacen precio de grupo, jejejjejeje

Gracias a tod@s por vuestras visitas y perdon por tardar tanto en contestar....... el verano lo aletarga todo,;) ;) ;)

FELIZ VERANO!!!!

Sylvia dijo...

Si me gusto??? Me parecio de maravillas. Encantadora la presentacion tambien

TROTAMUNDOS dijo...

Pues si que tiene que estar deliciosa esta crema, además que fácil de preparar, dede luego la preparo, ya te contaré.

Un beso.

Letizia dijo...

Me ha encantado esta crema, eos que los esparrágos no están entre lo que más me apetece. La que no es princesa puso tu receta en práctica este domingo.

Besos de Princesa

Vega dijo...

Tratando de doblar cucharillas se me ha quemado la crema de espárragos..... ¿o era en frío?

Salu2, todo muy rico.

poskito dijo...

Sylvia; Muchas gracias,al final conseguereis ponerme colorada!!!

Trotamundos: Espero que si la has preparado te haya gustado, es muy rapida y socorrida.

Letizia; Mi muy querida princesa, me alegro que la "no" princesa se haya decantado por la receta de una humilde subdita.

Vega; jejejejjee, no dobles masssss cucharillas!!!!
La crema va en frio...... por los calores que hacen ahora mismo. ;)

Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios .