17.11.08

Galletas de chocolate y pistachos

No me gusta el otoño , no me gusta el invierno, odio que se haga tan pronto de noche, no me gusta el frío y no me gusta la lluvia, así que en esta epoca los domingos por la tarde para mi son una tortura, no se que hacer!!!!!.................. bueno si se, planchar, lavar, ordenar , las típicas tareas de una buena ama de casa, cosas que yo particularmente odio a muerteeeeeee, casi mas que al invierno!!!


Así que esas tediosas tardes me da por meterme en la cocina y hacer "algo", normalmente dulce, así que esta vez me dio por las galletas, el próximo domingo quizás me de por ordenar los armarios ;)

INGREDIENTES
  • 150 grs chocolate 75%
  • 100 grs de pistachos al natural
  • 175 grs de harina
  • 150 grs mantequilla sin sal
  • 150 grs de azúcar
  • 5 grs de levadura
  • 30 grs de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de vainilla

PREPARACION

  • Troceamos el chocolate y reservamos.
  • Troceamos los pistachos y reservamos.
  • Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar, la sal y la vainilla y amasamos (thermo V6, 30 seg)
  • Mezclamos y tamizamos la harina, levadura y el cacao, y lo añadimos a la preparacion anterior y seguimos amasando. (TH V6 , 20 seg)
  • Añadimos el chocolate y los pistachos troceados a la masa y seguimos amasando hasta que se integren bien.
  • Cuando esten todos los ingredientes bien mezclados, hacer pequeñas bolas y guardarlas en la nevera hasta que endurezcan.
  • Sacamos las bolas de la nevera y aplanamos sobre una bandeja forrada con papel, por encima le pondremos unos trozos de pistacho.
  • Precalentar el horno a 180º y hornear durante 10 minutos aproximadamente.




15 comentarios:

la sopa gansa dijo...

Siiiiiiiiiiiiiiiii!!!!

pues si te da por ordenar armarios, vente un rato a mi casa, andaaa

recetasdemama.es dijo...

¡¡¡ qué buena combinación, el chocolate y los pistachos ¡¡¡

ana

Bea dijo...

pues que quieres que te diga...tarde invernal, chocolate, galletas, frutos secos..............suena perfecto!!! Un beso. B

olga 73 dijo...

Cuando no quieras aburrirte un domingo sólo tienes que silbar..... y te lleno la casa de "vida" en seguida. jajajaja.
Muy buena pinta la verdad. Me animaré pq necesitan poquito horno (no tengo paciencia y además se me olvida siempre y lo socarro un poco todo). Besos.. OLGA.

OLLES I SOMRIURES dijo...

Con lo que me gustan los pistachos. Que ricas galletas. Para copiar ya. Y después al gimnasio. Guau!!!!

Dolorss dijo...

Oh! oh! oH! OHHHHH!!!!!!
vamos es que pistacho y chocolate, que ricooooo.

María José dijo...

Pues a mí al contrario, me encanta el invierno, el frio, estar calentita en casa.....
De lo malo malo, aunque estes enfadada con el invierno, las gallletas te han quedado de cine. Puedes seguir en la cocina todos los Domingos hasta Marzo. Estaré encantada de ver esos resultados.
Un besuco,
María José.

canela dijo...

Pues mira, al mal tiempo buena cara, que tienes una buena excusa para chocolatearnos a gusto. Estupendas galletas, te las copiaré y las tuneo. Un beso.

Inmaculada (Adi) dijo...

Bueno reina, después de la pataleta y de haberte desahogado a gusto tampoco ha terminado nada mal la tarde, estas galletas tienen una pintaza de muerte.
Fíjate que con lo que a mi me gustan los frutos secos para repostería y nunca he usado los pistachos. Eso sí, tengo una bolsita esperando con paciencia en uno de los cajones de la cocina. Todo será que una de estas tristonas tardes me lance a ello.
Además de deliciosos tienen un color tan bonito, verdad? y quedan todavía más bonitos contra el color marrón del chocolate.
Ánimo que la primavera está al caer, jejeje
Besitos.

Dolita dijo...

Yo también me pondría a hacer galletas en lugar de ordenar armarios. Pero, digo yo, seguro que tardaste más tiempo en comerlas que en hacerlas. Qué rápidas y menuda pinta.
Besotes

Erruki dijo...

Mira clavadita a ti, prefiero cocinar a planchar y ordenar armarios ufffff ni ver.

Ya llegará la primavera, antes de que te des cuenta.

Te robo una pastita de estas. ¡Que ricas!

Besotes.

poskito dijo...

Gansa; Puesssss va ser que no!! jejejejjeje

Ana; Realmente rica, de verdad.

Bea; Al mal tiempo...... buena cara. ;)

Olga; De vida dices??? jejejeje mejor me aburro, que tus 2 vidas pueden acabar con la mia.

Olletes; Di que si, por lo menos las quemas, no como yo que me inflo a galletas y me tumbo en el sofa.

Dolorss; Estaban muuuy ricas, es un buen contraste de ingredientes.

MªJOse; Uffff hasta marzo!!! me pondre como un tonel!! jejejeje

Canela; en cuanto las tunees te las copio, me gusta hacer galletas.

Adi; jejejeje , es que parece uqe si nos quejamos a los demas las cosas no se hacen tan cuesta arriba ¿verdad?
Coincido contigo en el color de los pistachos, tan verdecitos ellos, que monos!!! ;)

Dolita; La verdad es que son rapidisimas de hacer, mientras horneas una tanda , preparas la siguiente, eso si las galletitas son contundentes. ;)

ErrukI; Ves, clavaditas, como dos gotas de agua...... que poquito me equivoqué al elegir "mami", estas son de las tuyas, con pistacho!

Besos otoñales para tod@s , muchas gracias por vuestros comentarios.

Letizia dijo...

Galletas y chocolate hacen una buena combianción. Apunto la receta.

Besos de Princesa

cannella dijo...

Eh eh eh...a mí (pero veo que hay más gente), me encanta el frío, el invierno, los días cortos y ¡hasta las tareas domésticas!Así que me ofrezco voluntaria para plancharte algo, mientras tú sigues haciendo galletas como éstas (esos ojos verdes que se asoman desde el chocolate son muy sexy!). Besos

poskito dijo...

Letizia; Mi querida princesa, tenga cuidado que esto engorda, no vaya a ser que se salga usted de su linea "recta".

Canella; ADJUDICADO!!!!! eres la compañera perfecta! tu limpias, yo cocino y comemos a medias! jejejejee......


Besotes y gracias por vuestros comentarios.