4.11.08

Pollo a la cerveza


Que me gusta curiosear por la red de sobra se ve en el blog, ya que muchas (la mayoria) de las recetas que hago las copio o me guio por los blogs de toda la gente que visito, muchas veces voy pinchando enlaces y voy a parar a millones de blogs que descubro .
Esta vez me pasó con Hilda (gijonesa para los asiduos a MR) que no tenia ni idea que tenia un blog, asi que fui a parar alli no se como y me quedé embobada con su pollo a la cerveza, ya que era facilito y tenia una pinta para morirse.

Esta es su receta, que esta hecha en olla rapida, y aqui os dejo la que yo hice en cocimix y con alguna variacion.

INGREDIENTES
  • 1 Pollo troceado
  • 1 lata de cerveza
  • 1/2 sobre de sopa de cebolla
  • 2 cdas de cebolla deshidratada
  • aceite
  • pimienta
  • patatas (las mias eran de las paris de bote ya cocidas)

PREPARACION

  • Espolvoreamos la pimienta por el pollo, no le ponemos sal ya que el sobre de sopa ya es salado.
  • Mientras en un bol con agua ponemos a hidratar la cebolla.
  • Ponemos un poco de aceite en la cubeta, menu cocina, tapa abierta y doramos el pollo.
  • Sacamos y reservamos.
  • En ese mismo aceite, ponemos las patatas y las vamos dorando un poco, no mucho, solo que cojan color.
  • Sacamos y reservamos. Cancelamos el menu y sacamos casi todo el aceite, dejando lo justo para cubrir el fondo de la cubeta.
  • Ponemos menu guiso, añadimos la cebolla escurrida, el sobre de sopa , revolvemos bien y añadimos 1/2 bote de cerveza, seguimos removiendo hasta que veamos que no quedan grumos.
  • Introducimos el pollo, las patatas y el resto de la cerveza, cerramos la olla, menu guiso 10 minutos , baja presion.
  • Cuando pite la olla quitamos la presion y servimos.

***** Por supuesto se puede hacer de forma tradicional en una cazuela de barro, seria seguir los mismos pasos pero siempre removiendo para que no se pegue y aumentando el tiempo de coccion *******



11 comentarios:

Cabriola dijo...

¿ que si me gusta??

dónde tienes el pan para que pringuemos, que esto de sólo enseñar y no catar, no mola jajaja

tiene una pinta de lujo

recetasdemama.es dijo...

Viniendo la receta de Hilda es toda una garantía de éxito, y hecha por ti, ya ni te cuento

Estupenda receta de pollo

Ana

María dijo...

buenisima receta de pollo

Dolita dijo...

Qué sencillito y qué rico debe estar. Me encanta.
Un beso

Rosa dijo...

Con esa salsa que ricoooooo. Para mojar y mojar y no parar.
Besos

Bego(samira) dijo...

Qué delicia de pollo. A mi me gusta mucho cocinar con cerveza .

¿A qué hora dices que se come en tu casa?..........Espero que me de tiempo a llegar je,je......yo llevo el pan ummmmmmmmmmmm.........

Besinos

María José dijo...

Mira que tengo recetas con pollo, pero me faltaba ésta,con cerveza. Tiene que estar muy rico. Me imagino esa salsita....
un abrazo,
María José.

Erruki dijo...

Esta...creo no la he hecho, con la cantidad de recetas que tengo con pollito,pero la haré.

Esas patatitas hum que bueno.

Besos niña preciosa.

Inmaculada (Adi) dijo...

Parece mentira que una humilde cerveza la pueda dar ese gusto tan rico a un guiso, verdad? a mi también me gusta echarle una cervecita a la carne de vez en cuando. Algunas veces simplemente porque pienso ponerle vino blanco y no tengo y entonces le pongo la San Miguel y otras veces directamente le pongo la cerveza a propósito porque casi me gusta más asi.
Me ha gustado mucho el toque del sobre de sopa de cebolla... muy apropiado si señora.
Buen fín de semana. Besitos.

poskito dijo...

Cabriola; Pues si que se necesita bien de pan, pq el "suquito" ta de muellllllte!!

Ana; No dudes en probarla!! seguro que os gusta.

Maria; Gracias, pero se la debo a Hilda!

Dolita; La verdad es que es super rapida de hacer.

Rosa; Y tantooo, casi que le quitaba la salsa al pollo para poder mojarla con el pan, jejjejeje

Bego; Si traes el pan , te esperamos!!! jejejeje

Mariajose; Pues a mi me encanta el saborcito de cerveza en los guisos, pruebala y veras como te sorprende.

Adi; Yo suelo compartir la cerveza con el guiso....... mitad pal guiso, mitad pa mi, y si nos quedamos cortos, pues abrimos otra!! jejejejeje


Muchas gracias a tod@s por vuestros comentarios.
Besotes y os espero cuando querais.

poskito dijo...

ErrukI; Jamia, la confianza da asco, te he saltao!!! jejejejee
Pues mira, pruebala con cerveza, te sorprendera..... y ademas estas patatas para mi han sido todo un hallazgo, ahora no faltan en mi despensa.

Besotes mamita guapa!!!